新世代集運自取點 時政 法治 社會 獨家 視覺 視頻 濱海 輿論 經濟 房產 汽車 生活 文化 企業 服務 健康
天津 > > 正文

報告顯示:微生物污染是冷凍飲品檢測中的主要不合格因素

2020年10月12日 15:20:00 來源: 新華網

  新華社天津10月12日電(記者張宇琪、慄雅婷)天津市食品安全檢測技術研究院日前在天津發布《冷凍飲品抽檢監測情況分析》稱,截至9月30日,冷凍飲品監督抽檢結果顯示微生物污染、質量指標、標籤和食品添加劑使用問題是冷凍飲品檢測中的主要不合格因素。

  天津市食品安全檢測技術研究院為國家市場監管總局冷凍飲品抽檢監測牽頭單位,該研究院冷凍飲品抽檢負責人曹東麗説,“在檢驗中我們發現微生物不合格問題突出,不合格原因一是冷凍飲品生產環境濕度較大,生產設備消毒不徹底,易造成微生物滋生和繁殖;二是主要銷售季温濕度較高,微生物容易滋生和繁殖。”

  曹東麗表示,冷凍飲品的微生物不合格問題主要在於單核細胞增生李斯特氏菌和大腸菌羣,其中單核細胞增生李斯特氏菌連續幾年均有檢出。

  根據國家市場監管總局發佈的關於2020年上半年食品安全監督抽檢情況分析顯示,冷凍食品樣品抽檢數量3933批次,不合格樣品數量99批次,樣品不合格率2.52%,不合格率同比增加0.15%。

  研究院建議冷凍飲品貿易商應注意生產環節衞生狀況,降低微生物污染可能,加強對單核細胞增生李斯特氏菌的監控,以及注意網購環節產品質量問題。(完)

[責任編輯: 金鑫 ] [責任編輯: 金鑫 ]
敬請關注手機新華網
新華網版權與免責聲明:

凡本網註明“來源:新華網”的所有作品,版權均屬於新華社,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權範圍內使用,並註明“來源:新華網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
凡本網註明“來源:XXX(非新華網)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在於傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯繫的,請在30日內進行。
010070090010000000000000011200000000000000